Мексика, страна кактусов

Мексика-страна, привлекающая своей уникальностью и разнообразием. Страна, куда отправился Карлос Кастанеда за истиной. Страна, подарившая нам просто Марию и любовь к мыльным операм. Страна, научившая нас лизать соль с ладони, закусывая текилу. Страна, сохранившая для нас наследие древнейших цивилизаций, таких как майя и ацтеки.

Пирамиды майя – традиционная достопримечательность родины Дона Хуана, посетить которую планирует каждый турист, собравшийся на отдых в Мексику.

Мехико-столица и самая противоречивая достопримечательность Мексики.  С одной стороны, основанный  в 1327 году ацтеками, Мехико считается самым древним городом Нового Света, сохранившим богатое историческое наследие. С другой стороны, это многомиллионный мегаполис,  стремительно и бурно развивающийся по всем правилам и канонам современности.

Самой молодежной достопримечательностью этой страны контрастов является город-порт Акапулько. Известный своей бурной ночной жизнью, данный курорт в Мексике, воспетый звездами Сан Ремо, издавна являлся магнитом золотой молодежи всего мира.

Как и много лет назад, кукуруза является основным продуктом мексиканцев. Тортильяс, тачос, тамалес, тостадо  – это лишь малая толика того, что умеет готовить население Мексики из маиса.

Перец чили – следующая  по узнаваемости визитная карточка местных поваров. Помимо первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок, чили входит в рецептуру многих мексиканских десертов и напитков.

Горячий шоколад и какао, соусы гуакамоле и сальса, буррито и чимичанги – это киты мексиканского поварского дела, благодаря которым национальная кухня Мексики попала в список культурного наследия Юнеско в 2010 году.

Отличительной особенностью курортов  в Мексике является ранжирование отелей, которое отличается от мировых стандартов. Помимо общеизвестных 5 звезд, классификация отелей продолжается категориями – «Грантуризмо»  и  «Специальная категория».

Пляжи мексиканских курортов разнообразны, как и сама Мексика. Фешенебельный Лос Кабос встретит туристов чистыми пляжами, коралловыми рифами, и роскошным сервисом. 

Более демократичный курорт в Мексике – Ривьера Майя манит туристов бирюзовой водой Карибского моря и почти нетронутыми цивилизацией пляжами.